irinaka13 (irinaka13) wrote,
irinaka13
irinaka13

Category:

птица с яблоками

Нашла рецепт, попробовала ....запах шикарный, вкус тоже оценили! Так что буду считать это тренировкой на кошках куриных окорочках. Вполне достойный рецепт для праздничного стола и не только!
Так что отправляю самой себе http://irinaka13.livejournal.com/94498.html )))









2 ч.л. горчицы
1 ч.л. мёда*
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. кориандра
4 окорочка**
3 яблока***
1 красная луковица
2 зубчика чеснока (я не клала)
1 ст.л. рубленого базилика (у меня сухой)
100 мл. белого вина
соль
перец

***-я взяла сухие яблоки и замочила их на 20 минут
** - у меня было 2 крупных окорочка
* - мёд в этот раз заменила водой в которой были замочены яблоки

Смешать горчицу, мёд, оливковое масло, кориандр, соль и перец.
Замариновать на 30 минут окорочка в соусе.

В сковороде разогреть масло, обжарить лук, (и если надо чеснок),добавить яблоки и обжаривать минуты 3, добавить базилик и вино.Тушить около 5 минут, после этого добавить к маринаду.

Курицу маринуем ещё 30 минут (желательно иногда переворачивать, для лучшего распределения соуса)

Курицу кладём на смазанный противень и отправляем в разогретую до 180С духовку на 10 минут, после этого курицу переворачиваем и готовим ещё 30 минут.

Приятного аппетита!!!


Tags: курица, сухофрукты, флешмоб, яблоки
Subscribe

  • Дачный вопрос об "этом"

    Всем доброе время суток и хорошего настроения! Среди вас, мои дорогие друзья и просто заглянувшие на огонёк есть дачники, а у меня есть вопрос о…

  • Просьба!!!

    У кого есть время, помолитесь о р.Б. Анастасии. Её сейчас повезли на кесарево. Ситуация тяжелая,срок маленький. Вот начало истории "Просим молитв о…

  • Гадство гадкое!

    Что то меня в ВК и в Твиттере заблокировало...В ВК восстановилась, а в Твиттере ну ни как и почту мою он не видит и соответственно пароль не высылает.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments

  • Дачный вопрос об "этом"

    Всем доброе время суток и хорошего настроения! Среди вас, мои дорогие друзья и просто заглянувшие на огонёк есть дачники, а у меня есть вопрос о…

  • Просьба!!!

    У кого есть время, помолитесь о р.Б. Анастасии. Её сейчас повезли на кесарево. Ситуация тяжелая,срок маленький. Вот начало истории "Просим молитв о…

  • Гадство гадкое!

    Что то меня в ВК и в Твиттере заблокировало...В ВК восстановилась, а в Твиттере ну ни как и почту мою он не видит и соответственно пароль не высылает.