?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

суп-гуляш

Уже хочется наваристых супов. Ну правда,так приятно пообедать горячим,сытным супом.Вот я и решила приготовить суп-гуляш. Вкусно! Настоятельно рекомендую!





300-400 гр мяса (говядина)
2 большие луковицы
1.5 ст.л муки
1.5 ст.л. красной сладкой паприки
2 ст.л. томатной пасты
1-2 зубчика чеснока
3 картофелины
2 болгарских перца (разноцветные)
2 моркови
1 помидор
2 ч.л. сахара
2 лавровых листа
соль
вода



В кастрюле, в большом колличестве растительного масла обжарить лук который надо нарезать полукольцами,дальше добавляем мясо порезанное кубиками. Обжариваем до золотистого цвета.Добавляем муку,паприку и 1 стакан кипятка.
Тушить около 5 минут,далее добавить томатную пасту. Добавить воду до нужного колличества.
В сковороде обжарить мелко нарезанный чеснок, кубики моркови и помидора. Всё добавить в кастрюлю,туда же положинь картофель (здесь режете как привыкли кубиками или соломкой).Положить лаврушку,соль и сахар. Тушить около 2 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

PS-совсем забыла про перец болгарский! режем его кубиками и кладём...здесь у нас несколько вариантов,чем ближе к концу приготовления мы его положим,тем ярче будет вкус перца. я кладу вместе с картошкой.



мои добавления...
вместо томатной пасты я увеличила колличество помидоров и тушила всего 1 час. и знает что... я добавила ЩЕПОТКУ КОРИЦЫ! конечно муж-консерватор воспротивился бы такому добавлению,но я побаловала только себя и мне ПОНРАВИЛОСЬ!!!

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
elievdokimova
Oct. 3rd, 2012 07:06 am (UTC)
Чота у тебя рано зима пришла )))
irinaka13
Oct. 3rd, 2012 07:18 am (UTC)
да ну и ладно!!! это я наверно насмотрелась фотографий с новогодней темматикой ,смотрю в жж они стали уже появляться :-0
elievdokimova
Oct. 3rd, 2012 07:22 am (UTC)
Не люблю новогоднее осенью
irinaka13
Oct. 3rd, 2012 07:24 am (UTC)
я тоже. мне как то совсем грустно становиться и даже немного не приятно(
elievdokimova
Oct. 3rd, 2012 07:28 am (UTC)
А мне это портит ощущение праздника. Я обожаю Новый год, но не в начале октября!
(no subject) - irinaka13 - Oct. 3rd, 2012 07:30 am (UTC) - Expand
warunik
Oct. 3rd, 2012 07:09 am (UTC)
Корица? Ну ты и экспериментатор) Я бы ее заменила на хорошую ложку сметаны))
irinaka13
Oct. 3rd, 2012 07:26 am (UTC)
со сметаной было бы здорово,но вот сметаны у меня не было)))
lilmar
Oct. 3rd, 2012 07:10 am (UTC)
ох, вкусно как!
irinaka13
Oct. 3rd, 2012 07:22 am (UTC)
спасибо Лиль))
(Deleted comment)
irinaka13
Oct. 3rd, 2012 07:41 am (UTC)
мне такие супы больше хочется в промозглую погоду. как сегодня-с утра дождь и серо,а ты на кухне с наваристой едой))
(Deleted comment)
irinaka13
Oct. 3rd, 2012 07:48 am (UTC)
почему бы нет?!)) наверно будет хорошо...я её не пью,но вот с вином-точно не пойдёт)))
(Deleted comment)
(no subject) - irinaka13 - Oct. 3rd, 2012 09:00 am (UTC) - Expand
culina_life
Oct. 3rd, 2012 08:42 am (UTC)
Ириша, хороший супчик!
irinaka13
Oct. 3rd, 2012 08:59 am (UTC)
спасибо,Ирин)))
irrez
Oct. 3rd, 2012 09:24 am (UTC)
Вкусный и сытный супчик!
irinaka13
Oct. 3rd, 2012 10:28 am (UTC)
cпасибо,Ириш!
porosolka_balt
Oct. 3rd, 2012 11:21 am (UTC)
С корицей очень интересно!
irinaka13
Oct. 4th, 2012 04:03 am (UTC)
Валь,главное- не переложить)
donna_sol
Oct. 3rd, 2012 11:45 am (UTC)
Вот да, люблю, люблю такие супы
irinaka13
Oct. 4th, 2012 03:52 am (UTC)
помоему такое сложно не любить)))
ingekt
Oct. 3rd, 2012 12:41 pm (UTC)
а когда добавляем болгарский перец?
irinaka13
Oct. 4th, 2012 03:58 am (UTC)
озависит от того,что мы от него хотим. если сильный вкус,то минут за 15 до полного приготовления,а если просто нотку,то вместе с картошкой.
сейчас подправлю рецепт!
спасибо,что подсказали)
chef_janette
Oct. 3rd, 2012 01:12 pm (UTC)
Тёплый, вкусный супчик. Сметанки бы ещё туда!
irinaka13
Oct. 4th, 2012 03:51 am (UTC)
сметанкой было бы совсем волшебно! спасибо,Жанн)
hahademon
Oct. 3rd, 2012 04:14 pm (UTC)
Очень его любим)
Перчики прикольные)
irinaka13
Oct. 4th, 2012 03:54 am (UTC)
перчики злючие-сил нет))))
marahovska_ya
Oct. 4th, 2012 07:19 am (UTC)
наейте супчегу
irinaka13
Oct. 4th, 2012 07:22 am (UTC)
сколько половников?)))
( 29 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2014
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com