?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

честно говоря не помню где именно я взяла этот рецепт,но по поиску очень много источников.
пирог приготовлен для замечательного Татьяниного http://marahovska-ya.livejournal.com/335866.html .
флешмоба.





800гр. очищенных яблок
2 ст.л. изюма
4-6 ст.л. коричневого сахара
5 ст.л. алкоголя*


яблоки разрезать на 4 часть и удалить сердцевину.
сами яблоки можно порезать тонко,а можно и немного покрупнее,смотря какой формой вы будете пользоваться,если форма маленькая и заливка не покроет верх яблок,то можно и покрупнее сделать кусочки

яблоки,изюм и сахар пложить в кастрюлю,залить алкоголем,закрыть крышкой и оставить на ночь (если у вас бессонница,то будет полезно для лучшей пропитки яблоки иногда перемешивать)

* я взяла мятный ликёр и честно говоря он очень хорошо подружился с яблоками

тесто
180 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
90 гр. охлождённого масла
60 гр.сахара
ванилин *


* не клала

разогреть духовку до 200С
вымесить тесто в крошку,застелить форму пекарской бумагой,или смазать маслом
крошки высыпать в форму,немного разровнять,сверху выложить яблоки,очень сильно сок с яблок я не сливала

поставить тесто с яблоками в духовку на 30 минут

заливка
2 яйца
40 гр. сахара
30 гр. мягкого масла
2 ст.л. алкоголя*


* я взяла сок который дали яблоки

взбиваем яйца с сахаром,добавляем масло и алкоголь и ещё раз хорошо взбиваем.
заливаем пирог и снова отправляем в духовку на 15 минут

пирог достать из духовки,разрезать,сбрызнуть алкоголем (сиропом) и остудить в форме.
вот и всё! вкусно и ароматно)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

PS. если взять форму побольше,то пирог у вас получится более цельный,без такого количества яблок сверху и тесто будет совсем тонкое)

Comments

( 88 comments — Leave a comment )
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
marahovska_ya
Aug. 10th, 2012 07:50 am (UTC)
а на вкус?
irinaka13
Aug. 10th, 2012 07:51 am (UTC)
вкусный,нежный и рассыпчатый!
nataliya
Aug. 10th, 2012 08:21 am (UTC)
ух ты! огромный какой!
irinaka13
Aug. 10th, 2012 10:00 am (UTC)
это он в маленькой форме,Наташ !!!
porosolka_balt
Aug. 10th, 2012 11:21 am (UTC)
Вот это пирог! Яблочный слой мне очень нравится!
irinaka13
Aug. 10th, 2012 12:47 pm (UTC)
Валь,спасибо! да уж,слой замечательный,только немного сваливается с кусочка когда ешь)))
warunik
Aug. 10th, 2012 01:45 pm (UTC)
Кажется делала такой.Читаю и вспоминаю:) Вкусный!
irinaka13
Aug. 10th, 2012 03:22 pm (UTC)
может делала)) спасибо!
hahademon
Aug. 10th, 2012 02:56 pm (UTC)
Люблю яблоки с такого пирога отковыривать))))
irinaka13
Aug. 10th, 2012 03:24 pm (UTC)
вот яблок здесь точно полно))))
donna_sol
Aug. 10th, 2012 03:21 pm (UTC)
аааааааааа, это шикарно!
irinaka13
Aug. 10th, 2012 03:26 pm (UTC)
да-да-да!!!!!!!
elievdokimova
Aug. 10th, 2012 03:39 pm (UTC)
А я все только раздумываю над Таниным фм...
irinaka13
Aug. 11th, 2012 03:48 am (UTC)
Лиз,у меня яблок в этом году-самосвалом вывози,так что мне и думать не чего...сидр уже поставила,надо будет показать)))
lariiisa
Aug. 11th, 2012 06:00 am (UTC)
Аааа, как много яблок сверху. Класс!!!!
irinaka13
Aug. 14th, 2012 04:10 am (UTC)
спасибо!!!!
livejournal
Aug. 13th, 2012 05:16 am (UTC)
День второй. БАААААльшой. Флешмобный.
Пользователь marahovska_ya сослался на вашу запись в «День второй. БАААААльшой. Флешмобный. » в контексте: [...] й и рассыпчатый Трансильванский яблочный пирог http://irinaka13.livejournal.com/73846.html [...]
livejournal
Aug. 13th, 2012 05:44 am (UTC)
День второй. БАААААльшой. Флешмобный.
Пользователь yura_falyosa сослался на вашу запись в «День второй. БАААААльшой. Флешмобный. » в контексте: [...] й и рассыпчатый Трансильванский яблочный пирог http://irinaka13.livejournal.com/73846.html [...]
nelly_z
Aug. 14th, 2012 06:11 am (UTC)
Яблочный слой не может не радовать!)) И теста мало, тоже хорошо.))
Ир, про сидр ждём. Я, может, сделаю в этом году, мне подруга яблоки отдаёт, не знаю куда их девать.
irinaka13
Aug. 14th, 2012 07:14 am (UTC)
Нель,завтра-послезавтра про сидр расскажу!
(no subject) - nelly_z - Aug. 14th, 2012 07:10 pm (UTC) - Expand
livejournal
Aug. 24th, 2012 09:53 am (UTC)
Все из яблок.
Пользователь marahovska_ya сослался на вашу запись в «Все из яблок. » в контексте: [...] Пирог со сметанной заливкой. http://irinaka13.livejournal.com/73846.html [...]
livejournal
Aug. 24th, 2012 09:57 am (UTC)
Все из яблок.
Пользователь sauternes_59 сослался на вашу запись в «Все из яблок. » в контексте: [...] Пирог со сметанной заливкой. http://irinaka13.livejournal.com/73846.html [...]
livejournal
Aug. 24th, 2012 10:22 am (UTC)
Все из яблок.
Пользователь galak2006 сослался на вашу запись в «Все из яблок. » в контексте: [...] Пирог со сметанной заливкой. http://irinaka13.livejournal.com/73846.html [...]
livejournal
Aug. 24th, 2012 10:27 am (UTC)
Все из яблок.
Пользователь jannasaban сослался на вашу запись в «Все из яблок. » в контексте: [...] Пирог со сметанной заливкой. http://irinaka13.livejournal.com/73846.html [...]
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 88 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2014
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com