irinaka13 (irinaka13) wrote,
irinaka13
irinaka13

Category:

жаворонки

На Жаворонки день с ночью меряются. Зима кончается, весна начинается.

думаю рецепт вполне подойдёт для Лизиного флешмоба http://elievdokimova.livejournal.com/189424.html.





ну не знаю,насколько это похоже на жаворонки,но тесто очень вкусное. изюма у меня нет,поэтому я порезала сухую вишню...ну и что,что у меня жаворонки красноглазые,зато во вкусе это выиграло)))

ОПАРА
1 стакан тёплой воды
0.5 стакана муки
3 ч.л. сахара
5-6 гр. сухих дрожжей

дрожжи развести в тёплой воде,добавить сахар и муку.
накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. опара увеличится вдвое.
( у меня опара стояла где то около 30-40 минут)

ТЕСТО
1/4 стакана сахара
1 ч.л. соли
5 ст.л. растительного масла
3 стакана муки
в опару добавить сахар,соль,масло и муку.
вымесить гладкое тесто,которое не прилипает к рукам.
смазать посуду маслом (что бы тесто не прилипло),накрыть плёнкой и поставить для поднятия в тёплое место.
тесто увеличивается в 2-3 раза ,времени на это уходит где то около 1 часа.

разделить тесто на равные части и скатать шарики. из шарика раскатать колбаску,завязать в узел. сформировать носик и сделать глазки из изюма (или других подручных средств).сзади сформировать хвостик и сделать надрезы ножом.

положить жаворонки на противень застеленый бумагой и оставить минут на 15 для расстойки.
сверху смазать крепким.сладким чаем и можно выпекать при 200 С-20 минут.

Tags: выпечка, пост, праздник, сухофрукты, флешмоб, хлеб
Subscribe

  • Шоколад-шоколадный

    Очень вкусный пирог (как бы даже не торт)) Рекомендую!!! Быстро-вкусно-просто это самое лучшее сочетание. Рецепт я нашла через lilmar

  • Голубцы

    Мы не голодаем) Я готовлю, н не фотографирую) Вот такая я бябяка)))) Постные голубцы желаете? Да пожалуйста. Фото опять из инстаграм. Конечно и…

  • Мидии в томатно-перечном соусе

    Совершенно случайно увидела в магазинчике дешевые, чищенные мидии и конечно хапнула ДАЙТЕ МНЕ ДВЕ!!!. Пришла домой и задумалась, а что бы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments

  • Шоколад-шоколадный

    Очень вкусный пирог (как бы даже не торт)) Рекомендую!!! Быстро-вкусно-просто это самое лучшее сочетание. Рецепт я нашла через lilmar

  • Голубцы

    Мы не голодаем) Я готовлю, н не фотографирую) Вот такая я бябяка)))) Постные голубцы желаете? Да пожалуйста. Фото опять из инстаграм. Конечно и…

  • Мидии в томатно-перечном соусе

    Совершенно случайно увидела в магазинчике дешевые, чищенные мидии и конечно хапнула ДАЙТЕ МНЕ ДВЕ!!!. Пришла домой и задумалась, а что бы…