irinaka13 (irinaka13) wrote,
irinaka13
irinaka13

Category:

картофельная запеканка с грибами

Лизе для её замечательного http://elievdokimova.livejournal.com/189424.html . задания я обещала совсем другое,но просто не думала,что оно будет готовиться долго.поэтому сделала запеканку ( тем более Татьяна http://marahovska-ya.livejournal.com/257377.html меня раздразнила).

PS-отправляю рецепт в Готовим Вместе2 в "Овощную Лавку"- http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/3027.html.


жаль только фотографии серые,но какой свет на улице.....




для пюре
5-6 артофелин
5 ст.л. оливкового масла
6 веточек тимьяна*
сок 0.5 лимона
соль перец

для фарша
350 гр грибов**
1 луковица
3 зубчика чеснока
5 ст.л. оливкового масла
соль перец

* свежего тимьяна у меня нет и я заменила его сухим (не полная чайная ложка)
**грибы были свежие (шампиньоны) и размороженные (свинушки)

очищенный картофель ставим варить до готовности. он должен быть мягким.
воду слить,картофель разомнём толкушкой (без комков).добавим масло,тимьян,сок,соль,перец.

лук нарезать кубиками и обжарить.
грибы промыть,нарезать небольшими ломтиками и обжарить на сильно разогретом масле,добавить измельчённый чеснок .тушить около 5 минут. посолить,поперчить,добавить лук.снять с огня.
в жаропрочную посуду на дно выложить овощной фарш,сверху пюре. разровнять.сбрызнуть оливковым маслом.
выпекать при 200С-25 минут







рецепт взят из журнала ХлебСоль и изменён.
Tags: ХлебСоль, грибы, картофельно тесто, пост, рецепт из журнала, флешмоб
Subscribe

  • Шоколад-шоколадный

    Очень вкусный пирог (как бы даже не торт)) Рекомендую!!! Быстро-вкусно-просто это самое лучшее сочетание. Рецепт я нашла через lilmar

  • Голубцы

    Мы не голодаем) Я готовлю, н не фотографирую) Вот такая я бябяка)))) Постные голубцы желаете? Да пожалуйста. Фото опять из инстаграм. Конечно и…

  • Мидии в томатно-перечном соусе

    Совершенно случайно увидела в магазинчике дешевые, чищенные мидии и конечно хапнула ДАЙТЕ МНЕ ДВЕ!!!. Пришла домой и задумалась, а что бы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments

  • Шоколад-шоколадный

    Очень вкусный пирог (как бы даже не торт)) Рекомендую!!! Быстро-вкусно-просто это самое лучшее сочетание. Рецепт я нашла через lilmar

  • Голубцы

    Мы не голодаем) Я готовлю, н не фотографирую) Вот такая я бябяка)))) Постные голубцы желаете? Да пожалуйста. Фото опять из инстаграм. Конечно и…

  • Мидии в томатно-перечном соусе

    Совершенно случайно увидела в магазинчике дешевые, чищенные мидии и конечно хапнула ДАЙТЕ МНЕ ДВЕ!!!. Пришла домой и задумалась, а что бы…