irinaka13 (irinaka13) wrote,
irinaka13
irinaka13

Categories:

моно обед ореховый

для . от zoryanchik был приготовлен ореховый моно обед))







суп я не готовила ( с орехами),поэтому
рыба
баклажаны
десерт

РЫБА (форель речная)



1 рыба на 1 человека

1 рыба
0.5 лимона
0.5 ст.л. растительного масла
горсть орехов ( у меня грецкие)
петрушка
соль,перец
фольга

форель вымыть,удалить жабры (если не потрашеная,то и внутренности),обсушить.
положить на фольгу
натереть солью снаружи и внутри,поперчить
лимон порезать полудольками
из 4х полудолек выжать сок,смешать с растительным маслом и обмазать(я просто полила) рыбу.
на одном боку форели сделать надрезы под углом 45 градусов и вставить туда полудольки лимона
орехи измельчить в ступке,смешать с петрушкой и набить брюшко рыбы
завернуть рыбу в фольгу
выпекать при 190С - 40 минут....за 10 минут до готовности раскрыть фольгу для зарумянивания...

БАКЛАЖАНЫ



2 баклажана наколоть вилкой, положить в духовку на противень и запекать при 200С-40 минут
горсть грецких орехов измельчить
2-3 зубчика чеснока пустить под пресс

баклажан почистить от кожици и растолочь вилкой,добавить сол,орехи,чеснок, (можно кинзу).
дать настояться
кушать можно и просто так и на хлеб

ДЕСЕРТ



здесь всё просто и без пропорций...у меня такая баночка часто стоит на кухне)))

смесь орехов
мёд

всё перемешать и дать пропитаться

Tags: моно обед, орехи, флешмоб
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments