May 11th, 2011

свинина сметанная

у меня были свиные ребрышки около 1.5 кг.

для соуса
200 гр. сметаны
0.5 стакана молока
1 ч.л. розмарина
0.5 ч.л. семечек кориандра
0.5 ч.л. семечек укропа
перец+соль.

мяско замариновать где-то на 1 час. потом в духовом шкафу,при 180*Сготовим около 40 минут,после переставляем на самый верх и дожариваем до румяной корочки.

баклажан-не симпатично,но вкусно

смотрится не очень эстетично.но вкусно
1 баклажан
дырявим его вилкой- не жалеем,после заварачиваем в фольгу и убираем в разогретую духовку 180*С на 1 час.затем фольгу разворачиваем и догатавливаем по своему вкусу)))

май

вот пошли мы между делом в Кусково на 9 мая.народу-больше чем людей и в основном датенькие.вообщем мы быстренко прбежали и в город-где народу поменьше))))