irinaka13 (irinaka13) wrote,
irinaka13
irinaka13

Categories:

Мандарины-тоже цитрусы!

Давно я не участвовала у Зоряны в флешмобах, но цитрусовую тему решила не пропускать http://zoryanchik.livejournal.com/336338.html.
Думаю, что курица и салат подойдут для монообеда)









Конечно и рецепт то не рецепт, но вкусно!

Куриные окорочка ( или другие части птицы )

4 куриных окорочка
1-2 луковицы
500 гр. (банка) помидор в с/с*
соль по вкусу
перец по вкусу
розмарин-веточка
0.5 стакана мандаринового сока**
около 3 ст.л. оливковое или растительное масла

*-у меня была именно пол литровая банка помидор собственной засолки.
**- просто выдавила сок и процедила, что бы не было крупных кусочков мякоти.




Курицу порезать на кусочки средней величины и обжарить на раскалённом оливковом ( растительном ) масле.
Добавить в эту же сковороду лук, порезанный полукольцами. Слегка обжарить.Посолить, поперчить. Добавить помидоры вместе с соком. Закрыть крышкой и тушить около 15 минут. Потом добавить мандариновый сок и веточку розмарина ( по желанию) . Закрыть крышкой и тушить до готовности.




Чем ближе весна, тем больше хочется салатов- лёгких и вкусных, они очень просты в приготовлении...порезал, заправил и наслаждайся)

Салат "Весенний"

Пекинская капуста
редис
черешковый сельдерей
мандарин
зелёный лук ( по желанию)
соль*
оливковое масло




* мне очень понравилась как в этом салате играет морская соль с сухими травами.


Tags: курица, овощи, пост, флешмоб, фрукты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →